Smoothies – Vitaminbomben im Handumdrehen selber machen
Frische Smoothies aus knackigem Obst und Gemüse liegen voll im Trend. Vor allem wenn draußen das Thermometer steigt, greifen viele gerne zum leckeren Gesundheits-Snack. Und obwohl es im Supermarkt mittlerweile ein großes Sortiment an scheinbar gesunden Smoothies gibt, enthalten viele von ihnen künstliche Aromen und eine Menge beigefügten Zucker.
Zum Glück ist es leicht, sie selbst herzustellen. Das geht ganz einfach zuhause: Alles was dafür benötig wird, ist ein Stabmixer oder Pürierstab und ein hohes Gefäß, damit nichts daneben geht. Der Ablauf ist im Prinzip immer derselbe – Eine Auswahl an möglichst frisch geerntetem Obst und Gemüse nach Belieben zusammenstellen, in passend große Stücke schneiden, damit der Stabmixer es einfacher hat, und alles bis zur gewünschten Konsistenz pürieren. Um ein passendes Gerät zu finden, schau unbedingt hier im Pürierstab Test vorbei!
Nach Bedarf würzen, und fertig ist die gesunde und erfrischende Zwischenmahlzeit für Sie und Ihre Familie – ganz ohne Zusatzstoffe oder zusätzlichen Zucker. Ein kleiner Tipp für besonders heiße Tage: Falls Sie nicht warten wollen, bis Ihr selbstgemachter Smoothie im Kühlschrank die gewünschte Temperatur erreicht hat, geben Sie einfach ein wenig Eis hinzu und sofort haben Sie eine erfrischende Abkühlung parat. Achten Sie in diesem Falle nur darauf, dass Ihr Pürierstab über ausreichend Kraft und eine robuste Klinge verfügt, da es sonst zu Schäden am Gerät kommen kann. Falls Sie sich nicht sicher sind, verwenden Sie auf jeden Fall einen Aufsatz zum Zerkleinern von härteren Lebensmitteln auf Ihrem Stabmixer.
Wenn es nicht immer nur Fruchtmus sein soll, können Sie ja einfach mal eine herzhaft tomatige Variante à la Gazpacho zubereiten. Dazu montieren Sie am besten einen feinen Aufsatz auf Ihren Pürierstab, damit auch die kleinen Stücke Knoblauch und Zwiebel püriert werden und Ihrem Smoothie somit die nötige Würze verleihen. Ihre Gäste werden diesen Appetizer lieben!
Wenn Sie alles fertig zubereitet haben, müssen Sie nur noch den Aufsatz Ihres Stabmixers unter fließendem Wasser abspülen. Achten Sie abschließend nur auf die scharfen Klingen, an denen Sie sich leicht schneiden können!
Smoothies zuhause gemacht? Nichts einfacher als das! Also: Nichts wie ran an den Mixer und leben Sie Ihre kulinarische Kreativität aus!